Recette Courgettes au quinoa - Recettes Courgettes

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Recette Courgettes au quinoa

Courgettes au quinoa

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
courgettes, quinoa, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Courgettes au quinoa

Couper les extrmits des courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis les cuire 5 mn l'eau bouillante sale. Les goutter.
Ajouter dans une casserole 4 verres d'eau froide et 2 verres de quinoa que vous aurez pralablement lav.
Porter le tout bullition et laisser sur le feu 15 mn.
Rper les carottes, coupez l'oignon.
Faire revenir le boeuf hach, les carottes et l'oignon dans une pole avec un peu d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Ajouter le persil.
Creuser les courgettes avec une cuillre et les garnir avec la farce.
Dans un plat, disposer les courgettes et cuire 20 mn au four, thermostat 6/7 (200C).

Ingrdients Recette Courgettes au quinoa

- 4 courgettes
- 2 verres de quinoa
- 400 g de viande de boeuf hach
- 1 gros oignon
- 3 carottes
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre

 

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