Recette Courgettes à la noix de coco - Recettes Courgettes

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Recette Courgettes à la noix de coco

Courgettes à la noix de coco
Courgettes à la noix de coco 1

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Temps total: 45 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 3

Catégorie de la recette:

La recette en quelques mots:
courgettes, noix, coco,

 

Préparation

Faire revenir les graines de moutarde et de cumin dans un peu d'huile ou mieux dans du ghee (pour les connaisseurs). Y ajouter les courgettes coupées en fines rondelles, le curcuma (pour la couleur), le fenouil, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire. surveiller la cuisson et rajouter si besoin un peu d'eau. Quelques minutes avant de servir, ajouter le lait de coco dans la poêle (si déshydraté, le réhydrater avan dans un peu d'eau).

Ingrédients

- courgettes de toutes sortes (vertes, jaunes, rondes )
- lait de coco (peut se faire à base de lait de coco déshydraté)
- curcuma, graine de moutarde, graine de cumin, graines de fenouil,
-sel, poivre

 

Que faire avec cette recette ?

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