Recette Courge ou potiron rtie - Recettes Courge

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Recette Courge ou potiron rtie

Courge ou potiron rtie

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
courge, ou, potiron, r, tie, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Courge ou potiron rtie

Il est important de bien laver la courge car on va laisser la peau.
Sparez-la en 2 , enlevez toutes les graines puis coupez-la en quartiers pour obtenir des moreaux de 2 cm d'paisseur environ mais c'est pas toujours facile.
Placer toutes les pices dans un mortier et pilez le plus finement que vous pouvez.
Ajoutez ensuite l'ail et 3 cuillres soupe d'huile d'olive. Enrobez les morceaux de courge de cette mixture, et placez-les sur une plaque rtir, peau vers le bas ; faites-les cuire 200C (Th 6) pendant 30 mn.
Il faut qu'ils soient bien dors de manire ressembler de gros potatoes."

Ingrdients Recette Courge ou potiron rtie

1 courge ou un potiron d'1,5 kg environ
- 1 gousse d'ail mince
- huile d'olive
Epices:
- 1 cuillre caf de carvi (graine de cumin)
- 1 petit piment rouge sch
- 2 cuillres caf d'origan sec
- 2 cuillres soupe de grains de coriandre
- 1 cuillre caf de sel et 1 de poivre moulu

 

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