Recette Ctes de porc l'italienne - Recettes Ctes

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Recette Ctes de porc l'italienne

Ctes de porc  l'italienne

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
c, tes, porc, italienne, viande

 

Prparation Recette Ctes de porc l'italienne

Saler, poivrer les ctes, puis saupoudrez-les de sauge en poudre. Les faire revenir la pole dans de l'huile chaude et les retourner mi-cuisson.
Dnoyauter les olives, blanchir 5 min l'eau bouillante, goutter.
Retirer les ctes et garder au chaud.
Dglacer la pole avec le vermouth et 2 cuillres soupe d'eau chaude. Ajouter sauce tomate et olives, puis rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
Remettre les ctes quelques instants dans cette sauce.
Disposer les ctes sur un plat, napper avec la sauce et saupoudrer de persil hach.

Ingrdients Recette Ctes de porc l'italienne

- 4 ctes de porc
- 1 cuillre soupe d'huile
- 100 g d'olives vertes
- 1 dl de vermouth
- 1 petite bote de sauce tomate
- persil hach, sauge en poudre
- sel, poivre

 

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