Recette Ctes d'agneau l'anglaise - Recettes Ctes

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Recette Ctes d'agneau l'anglaise

Ctes d'agneau  l'anglaise

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Temps total: 11 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 1h30 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
c, tes, agneau, anglaise, viande

 

Prparation Recette Ctes d'agneau l'anglaise

Faire juste revenir les ctes d'agneau la pole puis les rserver.
Couper les champignons en quartier, les rserver.
Dans une casserole, faire chauffer doucement pendant 5 petites minutes: - 2 cuillres soupe de gele de groseille + 2 cuillres soupe de jus de citron + 1 cuillre soupe de Worcestershire sauce.
Y ajouter ensuite 25 cl de Bouillon. (ralis avec 1/2 cube). Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
Mettre la viande dans un plat four et la recouvrir de la sauce qui a chauff dans la casserole.
Placer ensuite les champignons crus sur la viande. Recouvrir.
Mettre au four pendant 1h30 150C (thermostat 5).
Remuer rgulirement.

Ingrdients Recette Ctes d'agneau l'anglaise

- 2 ctes d'agneau par personne
- 500 g de champignons
- gele de groseilles
- noix de muscade
- bouillon cube
- worcestershire sauce
- jus de citron

 

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