Recette Cte de boeuf barbecue - Recettes Cte

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Recette Cte de boeuf barbecue

Cte de boeuf barbecue

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
c, te, boeuf, barbecue, viande

 

Prparation Recette Cte de boeuf barbecue

Couvrez les deux faces de la cte avec du gros sel, attendez maintenant pendant 15 20 mn ; le dlai dpendra de l'paisseur de la cte.
Au bout de ce temps retirez tout le sel avec un couteau et badigeonnez la cte d'huile d'olive. Poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
Vous aurez prpar une braise bien rouge sur votre barbecue, vous pouvez donc procder la cuisson: entre 5 et 8 mn par face (fonction de votre got mais pas trop cuit c'est gach!!)."

Ingrdients Recette Cte de boeuf barbecue

- 1 cte de boeuf
- du gros sel
- de l'huile d'olive
- des herbes de Provence
- du poivre

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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