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Recette Cornets au chocolat

Cornets au chocolat
Cornets au chocolat 1

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
cornets, chocolat, dessert

 

Prparation Recette Cornets au chocolat

La farce
Emonder les amandes et goutter-les, et les frire dans l'huile, laisser refroidir.
Moudre les amandes grossirement.
Mettre dans un saladier les noix grilles et concasses, ajouter les amandes concasses, le chocolat noir fondu, mlanger tous les ingrdients jusqu' ce qu'ils soient homognes.

La pte
Mettre la farine tamise dans une jatte, ajouter le sucre glac, l'eau de fleur d'oranger, l'oeuf, le beurre fondu, ptrir bien pendant une demi heure jusqu' l'obtention d'une pte souple.
Etaler la pte avec un rouleau et dcouper-la en rectangles fins.
Beurrer vos petits moules de cornet et les couvrir avec les rectangles fins.
Enduire-les avec le jaune d'oeuf, disposer-les au fur et mesure sur une tle huile.
Faire cuire dans un four chaud 200C, laisser cuire jusqu' atteindre une belle teinte dore.
Farcir-les avec le mlange, ajouter-les une cuillere caf de chocolat fondu, dcorer-les avec les amandes grilles et concasses.
Disposer-les sur un plat.

Ingrdients Recette Cornets au chocolat

La pte
- 500g de farine
- 1cuillere soupe de sucre glac
- 50g de beurre fondu
- 1/2verre th d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 d'oeuf

La farce
- 250g d'amandes
- 250g de noix grilles et concasses
250g de chocolat noir fondu au bain-marie

Garniture
- 150g d'amandes grilles et concasses

 

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