Recette Cornes de gazelle aux noix - Recettes Cornes

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Recette Cornes de gazelle aux noix

Cornes de gazelle aux noix

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 45 minute
Temps de cuisson: 10/15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : x

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
cornes, gazelle, noix, dessert

 

Prparation Recette Cornes de gazelle aux noix

Prchauffer le four 200C (th 6-7), pendant 10 min. Mettre la farine dans un saladier, rajouter la crme paisse et le beurre mou en petits morceaux. Mlanger en procdant de la mme faon qu'une pte brise. Rajouter un peu d'eau, ou de farine si necessaire, pour obtenir une pte souple, pas trop collante. Laisser reposer la pte 30 min.
Former un boudin que vous partagerez en 8, et confectionner 8 boules.
Prparer la farce : Monter les blancs en neige, rajouter dlicatement noix haches et sucre.
Etaler chaque boule en rond assez fin, l'aide d'un rouleau et de maizena ou farine; partager en 8 chaque rond.
Remplir les 8 triangles (croissants) en mettant la farce du ct le plus large, ensuite former les petits croissants en pensant rabattre les cts du croissant (permet d'viter que la farce sorte pendant la cuisson.
Procder de la mme faon pour les autres 7 boules.
Mettre les croissants sur une plaque de cuisson graisse ou utiliser du papier cuisson, et enfourner.
Les croissants doivent tre sortis du four avant qu'ils soient dors.
Les disposer sur un pla,t et saupoudrer de sucre glace."

Ingrdients Recette Cornes de gazelle aux noix

Croissants :
- 250 g de farine
- 1 petit pot de crme paisse
- 100 g de beurre mou
- sucre glace aprs cuisson
Farce :
- 250 g noix haches
- 125 g sucre en poudre
- 2 blancs en neige

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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