Recette Coquelets l'ananas - Recettes Coquelets

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Recette Coquelets l'ananas

Coquelets  l'ananas

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Temps total: 80 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 80 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
coquelets, ananas, plat

 

Prparation Recette Coquelets l'ananas

Laver bien les coquelet, nettoyer-les et disposer-les dans un plat beurr allant au four, saupoudrer du sel et du poivre, arroser-les d'huile, parsemer-les avec le poireau finement hach, enfourner et laisser cuire une demi heure environ four moyen sans oublier de les retourner mi cuisson en les arrosant de temps en temps avec un peu de brandy et de bouillon.
Retirer les coquelets, rserver au chaud et ajouter la Worcestershire sauce au fond de cuisson et un tiers d'ananas coup en petits tranches, laisser mijoter 10 min environ.
Disposer les coquelets dans un plat de service, napper-les avec la sauce de cuisson, entourer-les avec le reste d'ananas.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Coquelets l'ananas

- 1 petit ananas
- 2 c..s d'huile
- 1 blanc de poireau
- l de bouillon
- 3 c..s de brandy
- 1 c..c de Worcestershire sauce
- sel et poivre

 

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