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Recette Cookies cacahuetes-chocolat

Cookies cacahuetes-chocolat

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Recette rapide Recette du monde

La recette en quelques mots:
cookies, cacahuetes, chocolat, dessert

 

Prparation Recette Cookies cacahuetes-chocolat

Prchauffez le four 190. Dans un saladier, travaillez au fouet le beurre ramolli et le beurre de cacahutes, jusqu' ce que vous obteniez une pte lisse et de couleur unie. Incorporez le sucre roux, puis le sucre semoule. Le mlange doit prendre la consistance d'une crme et on ne doit plus sentir les grains de sucre. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate et la levure pour viter la formation de grumeaux. Dans une pole revtement antiadhsif, faites lgrement griller les cacahutes, sans ajouter de corps gras. Hachez le chocolat ou rpez-le l'aide d'une rpe gros trous. Incorporez le mlange de farine, de bicarbonate de soude et de levure la pte. Incorporez ensuite l'oeuf battu en omelette, 2 gouttes d'extrait de vanille, le chocolat et les cacahutes grilles, puis refroidies. Mlangez bien. Recouvrez une plaque patisserie avec une feuille de papier sulfuris. A l'aide d'une cuillre, prlevez des petites quantits de pte et disposez-les sur le papier, en les espaant de 5cm environ. Applatissez-les trs lgrement avec une fourchette passe dans la farine et donnez-leur une forme rgulire. Glissez la plaque dans le four et laissez cuire 12 minutes. Une fois ce temps coul, retirez-la. Laissez les gteaux refroidir 1 ou 2 minutes avant de les dcoller avec une spatule. Placez-les sur une grille et laissez-les refroidir compltement.

Ingrdients Recette Cookies cacahuetes-chocolat

100grs de beurre de cacahutes (en pot)
75grs de cacahutes dcortiques non sales
100grs de chocolat noir (65% de cacao)
75grs de farine + 1 cuillre soupe
100grs de beurre
100grs de sucre roux
100grs de sucre semoule
1 oeuf
1/2 cuillre caf de levure chimique
1/2 cuillre caf de bicarbonate de soude
extrait de vanille liquide.

 

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