Recette Confiture d'abricot - Recettes Confiture

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Recette Confiture d'abricot

Confiture d'abricot

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 55 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
confiture, abricot, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Confiture d'abricot


Laver les abricots et couper-les en deux, retirer les noyaux (rserver quelques unes).
Ouvrir quelques noyaux d'abricots et extraire les amandes qui sont dedans.
Mlanger dans un saladier les abricots et le sucre, laisser macrer pendant 4 heures.
Mettre le mlange dans une casserole et faire cuire feu doux et remuer avec une cuillre en bois de temps en temps, ajouter les amandes d'abricots et retirer l'cume qui se forme la surface, laisser cuire pendant 45 minutes.
Verser la confiture bouillante dans des pots striliss, remplir-les ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de faon hermtique.
Conserver les pots dans un endroit frais et sec.

Ingrdients Recette Confiture d'abricot

- 1kg d'abricots
- 850g de sucre en poudre
- Quelques amandes d'abricots

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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