Recette Citrouille cole la glatine - Recettes Citrouille

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Recette Citrouille cole la glatine

Citrouille cole  la glatine
Citrouille cole  la glatine 1

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Temps total: 35 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 35 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3

Catgorie de la recette:
Dessert

La recette en quelques mots:
citrouille, col, e, g, latine, dessert

 

Prparation Recette Citrouille cole la glatine

Eplucher et couper la citrouille en morceaux.
Faire cuire ces morceaux l'eau bouillante pendant 15 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
Mixer les morceaux de citrouille. Rajouter le sucre semoule et le jus d'oranges.
Faire chauffer ce mlange dans une casserole sans faire bouillir, presser les feuilles de glatine puis les rajouter au mlange en remuant l'aide d'une spatule et retirer du feu.
Couper les pches en cubes.
Mettre dans des petits bols avec les cubes de pches et laisser refroidir au rfrigrateur.
Au moment de servir prparer la sauce d'oranges.
Dans une casserole mlanger le sirop de pches avec le jus d'oranges, le sucre et la mazena.
Mettre au feu en remuant sans arrt pendant 5 minutes.
Dresser la gele de citrouille au centre de l'assiette.
Entourer de sauce d'oranges.

Ingrdients Recette Citrouille cole la glatine

- 250g de citrouille
- 1 bote de pches au sirop
- 3 oranges
- 4 feuilles de glatine
- 3c..s de sucre semoule

Pour la sauce aux oranges

- 3 oranges
- 3c..s de sirop de pche
- 2c..s de sucre semoule
- 1c..s de mazena

 

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