Recette Chutney pommes - poires - Recettes Chutney

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Recette Chutney pommes - poires

Chutney pommes - poires

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Temps total: 1 mn
Temps de prparation: 1H45 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
chutney, pommes, poires, dessert

 

Prparation Recette Chutney pommes - poires

Epluchez pommes et poires, coupez en quartier, tez le coeur, recoupez en lamelles.
Hachez le piment.
Faire revenir le piment dans le beurre fondu refroidi avec le 4 pices, le curcuma et le cumin et une pince de sel.
Ajoutez pommes et poires, faites fondre 4 mn.
Arrosez avec 10 cl d'eau, puis couvrez et laissez cuire 5 mn feu doux.
Ajoutez le sucre et le jus de citron, laissez paissir sur feu moyen en remuant.
Versez dans une coupelle et laissez refroidir 1 h.

Ingrdients Recette Chutney pommes - poires

- 500 g de pommes
- 500 g de poires
- 2 piments
- 3 cuillres soupe de beurre fondu refroidi
- 2 cuillres caf de 4 pices
- 1 cuillre caf de curcuma moulu
- 1 cuillre caf de cumin moulu
- sel
- 3 cuillres soupe de sucre
- 2 cuillres soupe de jus de citron

 

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