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Recette Churros

Churros

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
churros, dessert

 

Prparation Recette Churros

Faire bouillir l'eau sale dans une grande marmite, y verser d'un coup la farine, mlanger avec une spatule en bois jusqu' l'obtention d'une pte consistante et homogne.
Retirer la marmite du feu et continuer travailler la pte pour obtenir une pate compltement lisse.
Remplir la churrera ( sorte de grande seringue en fer-blanc ou en laiton, munie de plusieurs orfices et de plusieurs anses facilitant la prise pour bien presser la pte).
Faire chauffer l'huile dans une grande pole et y laisser tomber les churros en leur imprimant une forme de boucle, jusqu' ce qu'ils remplissent la pele mais sans se toucher et jusqu' ce que les churros soient bien dors.
Retrirer les churros l'aide d'une cumoire, goutter-les.
saupoudrer les churros de sucre et servir chaud.
servir aussitt.

Ingrdients Recette Churros

- 500 g de farine
- 1 l d'eau
- 10 g de sel
- huile de friture

 

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