Recette Choux farcis de ma 'mamette' - Recettes Choux

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Recette Choux farcis de ma 'mamette'

Choux farcis de ma 'mamette'

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Temps total: 105 mn
Temps de prparation: 1 heure
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
choux, farcis, mamette, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Choux farcis de ma 'mamette'

Faire bouillir le choux 20 mn.
Posez-le l'envers (tte en bas) toute la nuit pour bien l'goutter.
Le lendemain : Couper les feuilles de choux sans les abmer avec un couteau (enlever la cte dure).
Farcir chaque feuille une une, les rouler. Les passer dans la farine et les faire dorer de chaque ct la pole dans de l'huile bien chaude (tourner et retourner). Les ranger dans un plat.
Pour la sauce : Ajouter la bote de tomate, l'ail, l'oignon et un peu de beurre. Laisser cuire un quart d'heure.
Passer la sauce au mixeur et la rpandre sur le choux.
Mettre un peu de rp et passer four chaud jusqu' ce que se soit gratin.

Ingrdients Recette Choux farcis de ma 'mamette'

- 1 chou vert
- farine
- oignon
- une bote de tomates concasses de 1 livre
Pour la farce:
- boeuf hach et chair saucisse en gale quantit
- ail
- persil
- poivre, sel
- fromage rp

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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