Recette Choucroute aux brochettes de Saint-Jacques - Recettes Choucroute

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Recette Choucroute aux brochettes de Saint-Jacques

Choucroute aux brochettes de Saint-Jacques

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
choucroute, brochettes, saint, jacques, plat

 

Prparation Recette Choucroute aux brochettes de Saint-Jacques

craser le beurre et mlanger-le avec le persil finement hach et les baies de genivre.
Passer et tartiner les noix de Saint-jacques de ce mlange, piquer 5 noix sur chaque pic brochette.
Peler et laver les carottes, couper-les en petits ds.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, verser les ds de carottes et laisser revenir pour quelques minutes, ajouter la choucroute, le miel, la sauce soja et le cumin puis disposer les brochettes sur la choucroute, couvrir et laisser cuire pendant 15 min environ.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Choucroute aux brochettes de Saint-Jacques

- 700 g de choucroute cuite
- 24 noix de Saint-jacques
- 30 g de beurre
- 2 carottes
- huile
- persil hach
- 1c..s de miel
- 1 c..s de sauce de soja
- 1 c..c de baies de genivre
- sel, poivre, cumin

 

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