Recette Chou-fleur et petits pois aux pices - Recettes Chou-fleur

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Recette Chou-fleur et petits pois aux pices

Chou-fleur et petits pois aux pices

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
chou, fleur, petits, pois, pices, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Chou-fleur et petits pois aux pices

Faites chauffer, sur feu vif, une pole avec un peu d'huile. Ajouter l'oignon, la moutarde, et faites revenir le tout 3 min.
Incorporez l'ail, le gingembre, le cumin, le curcuma, un peu de sel et mlanger pendant 1 min, pour liberer les saveurs. Ajoutez le chou fleur, et remuez-le pour l'enrober d'pices. Versez 250 ml d'eau, couvrez, et laissez frmir 10 min. Ajoutez les petits pois, et laissez cuire encore 4 min.
Les petits pois doivent tre cuits et le chou-fleur tendre mais croquant.
Enfin, incorporez la coriandre frache cisele hors du feu, et servez chaud.

Ingrdients Recette Chou-fleur et petits pois aux pices

- 800 g de chou fleur (surgel)
- 150 g de petit pois (surgels)
- 1 oignon hach
- 2 gousses d'ail piles
- 1 cuillre soupe de moutarde l'ancienne
- 1 cuillre soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillre soupe de cumin en poudre
- 2 cuillres caf de coriandre en poudre
- 2 cuillres caf de curcuma en poudre
- quelques feuilles de coriandre fraches ciseles

 

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