Recette Chou-fleur cru râpé
Recette.net
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Entrée Gourmandise
La recette en quelques mots:
chou, fleur, cru, râpé, entrée
Temps total: 25 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 25 minute
Difficulté de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Entrée Gourmandise
La recette en quelques mots:
chou, fleur, cru, râpé, entrée
Préparation
Nettoyer bien et rincer le chou fleur, égoutter-le et passer-le à la moulinette pour le hacher, saler et poivrer, arroser de jus de citron en remuant et laisser macérer pendant 1 heure environ
Couper les cerneaux en gros morceaux.
Mélanger le chou fleur haché avec les morceaux de noix, assaisonner avec la mayonnaise, remuer bien.
Tapisser le plat de service avec les feuilles de laitue, disposer au centre le chou fleur râpé.
Servir frais.
Ingrédients
- 1 chou fleur blanc- 1 citron
- 120 g de cerneaux de noix
- 1 bol de mayonnaise
- Quelques feuilles de laitue
- sel et poivre
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