Recette Chou fleur aux oeufs
Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute
Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catgorie de la recette:
Entre Lgume / Vgtarien Recette du monde
La recette en quelques mots:
chou, fleur, oeufs, entr, e
Prparation Recette Chou fleur aux oeufs
Mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte d'eau, ajouter le gingembre, le safran, le poivre et le sel et laisser cuire couvert jusqu' ce qu'ils soient tendres et fermes, goutter-les dans une passoire.
Battre les oeufs dans un bol, assaisonner du cumin, piment fort et du sel, bien mlanger.
Disposer les bouquets de chou-fleur goutts dans un plat gratin.
Verser les oeufs sur le chou-fleur et parsemer avec le fromage rp.
Faire cuire dans un four prchauff 200C jusqu' ce que la surface du gratin soit bien dore.
Servir aussitt.
Ingrdients Recette Chou fleur aux oeufs
- 1 chou-fleur de 1kg- 5 oeufs
- 1 pince de safran
- 1/2 cuillere caf de poivre
- 1/2 cuillere caf de gingembre
- 1/4 cuillere caf de cumin
- 1 pince de piment fort
- 100g de mozzarella rp
- sel
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