Recette Chou-fleur aux moules
Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 40 minute
Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Poisson / Crustac Plat
La recette en quelques mots:
chou, fleur, moules, gume, v, g, tarien
Prparation Recette Chou-fleur aux moules
A bullition, ajouter les moules. Laisser reprendre l'bullition puis passer les moules au chinois en conservant le jus.
Faire fondre le beurre, y ajouter la farine pour avoir une pte. Ajouter le lait et la moiti du fumet, laisser paissir comme une bchamel.
Dans un plat gratin verser le chou fleur et les moules mlanges.
Ajouter la sauce et parsemer de gruyre.
Passer au grill 10 min.
Ingrdients Recette Chou-fleur aux moules
- 1kg de chou-fleur surgel- 500 g de moules surgels
- 50 cl d'eau
- 5 cuillres caf de fumet de poisson
- 30 g de beurre
- 2 cuillres soupe de farine
- 25 cl de lait
- gruyre
- sel et poivre
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