Recette Chou-fleur au basilic et la viande hache - Recettes Chou-fleur

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Recette Chou-fleur au basilic et la viande hache

Chou-fleur au basilic et  la viande hache

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Viande Plat

La recette en quelques mots:
chou, fleur, basilic, viande, hach, e, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Chou-fleur au basilic et la viande hache

Faire bouilllr de l'eau (avec 1 cuillre soupe d'huile d'olive, sel poivre) dans une marmite, et aprs avoir pluch le chou-fleur (retirer le pied et sparer en plusieurs morceaux, laver), le mettre dans la marmite une dizaine de minutes feu moyen, ajouter le basilic (25 feuilles s'il est frais, 3 cuillres s'il est en pot.
Ajoutez galement une cuillre soupe de muscade moulue ; quand il est cuit le retirer du feu, gouttez et rserver.
Faire revenir la viande hache dans une pole.
Prparer ensuite la bchamel : faire fondre le beurre feu doux et ajouter le farine.
Laissez sur le feu sans cesser de remuer 2 3 mn.
Retirez du feu et ajouter le lait ; remettez sur le feu et sans cesser de tourner laissez chauffer jusqu' obtenir une sauce paisse.
nsuite prenez un plat allant au four et mettre en alternant la viande hache, et le chou-fleur et la bchamel.
Saupoudrez le gruyre par dessus et faire cuire au four 45 mn 180 degrs."

Ingrdients Recette Chou-fleur au basilic et la viande hache

- 1 gros chou-fleur
- 300 g de viande hache
- 25 feuilles de basilic frais ou 3 cuillres soupe de basilic sec (en pot)
- 1 cuillre soupe de muscade moulue
- 100 g de gruyre rp
- sel poivre
- huile d'olive
Sauce bchamel :
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 cl de lait

 

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