Recette Chou-fleur la flamande - Recettes Chou-fleur

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Recette Chou-fleur la flamande

Chou-fleur  la flamande

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Temps total: 25 mn
Temps de prparation: 5 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 3/4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
chou, fleur, flamande, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Chou-fleur la flamande

Aprs l'avoir dcoup en ""bouquets"", faites cuire le chou-fleur dans de l'eau sale avec 2 oeufs.
Pour viter que les oeufs ne se fendillent, vous pouvez - au pralable - percer l'aide de la pointe d'une aiguille, ou d'un couteau bien pointu, l'extrmit la plus ronde (l, o il y a la poche d'air).
Quand le chou-fleur est cuit (pas trop), les oeufs seront durs.
Egoutter le tout.
Dans le fond de la casserole encore chaude, mettre le beurre, sel, poivre, persil, et un petit peu de noix muscade.
Passer les oeufs sous l'eau froide, leur enlever la coquille, les craser, et les ajouter au mlange avec les morceaux du chou-fleur.
Mlangez le tout."

Ingrdients Recette Chou-fleur la flamande

- 1 chou-fleur
- 2 oeufs
- 1 grosse cuillre soupe de beurre
- persil
- sel, poivre
- noix de muscade

 

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