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Recette Chili vgtarien

Chili vgtarien

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise

La recette en quelques mots:
chili, v, g, tarien, plat

 

Prparation Recette Chili vgtarien

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, ajouter les oignons, le cleri, les poivrons verts, les carottes, l'ail, les champignons, les pices, sel et poivre, faire cuire le tout en remuant pendant 2 min, ajouter le reste des ingrdients et continuer la cuisson dcouvert en remuant pendant 25 min sur feu doux jusqu' ce que le chili soit paisse.
Incorporer le jus de tomate et servir aussitt.

Ingrdients Recette Chili vgtarien

- 1 tasse mesure = 1/4 de litre.
- 1/3 de tasse d'huile d'olive
- 2 tasses de tomates en ds
- 2 tasses de haricots rouges cuits
- 2 tasses d'oignons finement mincs
- 1 tasse de poivrons verts hachs
- de tasse de cleri hach
- 2 tasses de champignons hachs
- 1 tasse de carottes rpes
- tasse de farine de boulgour
- 2 tasses de jus de tomate
- 1 c..s d'ail cras
- 2 c..s de jus de citron
- 3 c..s de concentr de tomate
- 1 c..c de basilic sch
- 2 c..c de poudre de chili
- 1 c..c d'origan sec
- 2 c..s de vinaigre
- 1 c..s de Worcestershire sauce
- 2 c..s de piment verts hachs
- sel et poivre
N.B : 1 tasse mesure = 1/4 de litre.

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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