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Recette Chili de lgumes

Chili de lgumes

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 70 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Plat

La recette en quelques mots:
chili, gumes, plat

 

Prparation Recette Chili de lgumes

Laver bien les courgettes, dtailler-les en tronons
Couper en deux les mini pis de mais
Eplucher et couper les carottes en lamelles
Faire revenir dans une sauteuse avec l'huile chauff le mais, les courgettes, le cleri, les carottes, le chou fleur et le brocoli Pendant 5 min environ puis ajouter les oignons et l'ail hach et continuer la cuisson 5 min encore, incorporer le bouillon, les tomates, les haricots rouges et le piment, rduire l'intensit du feu et laisser mijoter 45 min environ.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Chili de lgumes

- 3 courgettes
- 2 petits carottes
- 2 c..s d'huile d'olive
- 2 petits oignons hach
- 2 gousses d'ail
- 500 g de tomates peles
- 500 g de haricots rouges en boite
- 2 c..c de piment en poudre
- 3 branches de cleri minc
- 200 g de mini pis de mais
- 250 g de chou fleur dtaill en fleurette
- 250 g de brocoli dtaill en fleurette
- 60 cl de bouillon de lgumes

 

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