Recette Chaussons au fromage et jambon - Recettes Chaussons

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Recette Chaussons au fromage et jambon

Chaussons au fromage et jambon
Chaussons au fromage et jambon 1

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 60 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Entre Gourmandise

La recette en quelques mots:
chaussons, fromage, jambon, entr, e

 

Prparation Recette Chaussons au fromage et jambon

Mettre dans une jatte la farine tamise, y incorporer les ds de beurre, le sel, le jaune d'oeuf.
Sabler ces ingrdients jusqu' ce que vous obteniez une texture sableuse.
Verser de l'eau et mlanger bien ces ingrdients, la pte ne doit pas tre trop molle, ramasserla et laisser reposer au frais 30 minutes.
Couper le jambon et les fromages en cubes.
Etaler la pte brise au rouleau de 2mm d'paisseur sur un plan de travail farin, couper des disques l'aide d'un emportepice rond.
Dposer sur chaque disque les cubes des deux fromages et les cubes de jambon, saupoudrer le poivre au dessus, badigeonner les bords de disque avec le jaune d'oeuf dlay avec l'eau, plier en deux afin de former un chausson, coller les bords en appuyant lgrement avec le dos d'une fourchette, continuer la mme opration avec les autres disques.
Dorer les chaussons avec le jaune d'oeuf, disposerles sur une plaque huile.
Faire cuire les chaussons dans un four moyennement chaud jusqu' ce qu'ils soient bien dors.
Servir aussitt.

Ingrdients Recette Chaussons au fromage et jambon

pte brise
- 250g de farine
-140g de beurre en ds
- Jaune d'un oeuf
- Un demi verre d'eau tide
-1c..c de sel

Pour la farce
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de fromage cont
- 4 tranches de gruyre
- poivre
- Jaune d'oeuf

 

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