Recette Chausson de poulet l'estragon - Recettes Chausson

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Recette Chausson de poulet l'estragon

Chausson de poulet  l'estragon

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Temps total: 50 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 2

Catgorie de la recette:
Volaille Lgume / Vgtarien Plat

La recette en quelques mots:
chausson, poulet, estragon, volaille

 

Prparation Recette Chausson de poulet l'estragon

Hacher ensemble les escalopes, les oignons, l'ail.
Mlanger et ajouter l'estragon, le sel, et le poivre.
Faire revenir le tout dans une sauteuse, quelques minutes feu vif.
Baisser le feu, et ajouter le vin blanc.
Ds que la prparation est ""sche"", couper le feu, et laisser refroidir compltement.
Ajouter l'oeuf et la crme fleurette.
Derouler le disque de pte, et dposer la prparation sur une moiti.
Au pinceau, badigeonner tout le tour du disque, avec 1 oeuf battu mlang 1 peu d'eau.
Refermer le disque en 2, souder les bords en formant un ourlet.
Dorer le tout l'oeuf, et enfourner 20 min, dans un four prchauff 200C (thermostat 6-7).
Servir avec une salade verte."

Ingrdients Recette Chausson de poulet l'estragon

- 3 escalopes de poulet (ou de dinde)
- 1 pte feuillete
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- estragon
- 1 oeuf (+1 pour la dorure)
- 3 cuillres soupe de crme fleurette
- 1 demi-verre de vin blanc
- sel, poivre

 

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