Recette Charlotte aux fruits exotiques - Recettes Charlotte

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Recette Charlotte aux fruits exotiques

Charlotte aux fruits exotiques

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 0 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
charlotte, fruits, exotiques, dessert

 

Prparation Recette Charlotte aux fruits exotiques

Ouvrir la bote de conserve et conserver le jus.
Tremper les biscuits dans le jus et les placer dans le moule. Mettre le lait bouillir avec la vanille.
Casser les oeufs sparant les blancs des jaunes.
Travailler les jaune d'oeufs avec le sucre jusqu' ce que la pte fasse le ruban.
Ajouter la farine.
Verser le lait bouillant sur le mlange en tournant bien.
Remettre dans la casserole sur le feu.
Faire cuire en tournant trs soigneusement retirer aprs bullition.
Laisser refroidir la crme et ajouter les fruits.
Mettre le mlange fruits + crme l'intrieur de la charlotte.
Placer au rfrigrateur.

Ingrdients Recette Charlotte aux fruits exotiques

- des biscuits la cuillre
- une boite de conserve 4/4 de fruits exotiques mlangs
Pour la crme ptissire :
- 25 cl de lait
- extrait de vanille
- 2 jaunes d'oeuf
- 50 g de sucre
- 25 g de farine

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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