Recette Carr frais contre velout chaud - Recettes Carr

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Recette Carr frais contre velout chaud

Carr frais contre velout chaud

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Soupe / Potage

La recette en quelques mots:
carr, frais, contre, velout, chaud, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Carr frais contre velout chaud

Epluchez et dtaillez le potimarron, coupez-le en gros morceaux. Faites-le cuire 10 minutes l'autocuiseur. Une fois cuit, mettez-le dans un blender ou un mixer, rajoutez la crme fraiche, le miel, le sel, le poivre et la muscade. Mixez le tout.
Ciselez la ciboulette, versez dans 4 bols le velout de potimarron trs chaud. Parsemez de ciboulette.
Enfin sortez du frigo les 4 carrs frais, posez-les dlicatement sur chaque prparation. Dposez sur les carrs frais un peu de fleur de sel et dgustez, le contraste du chaud et du frais ravira vos papilles !

Ingrdients Recette Carr frais contre velout chaud

- 1 kilo de potimarron
- 30 cl de crme fleurette
- 2 cuillres soupe de miel
- 4 carrs frais
- 4 cuillres caf d'huile de noisettes
- une pince de sel
- une pince de poivre
- noix de muscade
- ciboulette

 

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