Recette Carr d'agneau aux figues et sa sauce jardinire - Recettes Carr

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Recette Carr d'agneau aux figues et sa sauce jardinire

Carr d'agneau aux figues et sa sauce jardinire

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 40 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 5

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
carr, agneau, figues, sauce, jardini, re, viande

 

Prparation Recette Carr d'agneau aux figues et sa sauce jardinire

Epluchez les carottes et pelez les oignons.
Remplissez le faitout d'eau.
Ajoutez dans le faitout les carottes, les oignons, le thym, le laurier et les baies de genivres.
Mettez le faitout sur le feu thermostat 6.
Mettez les 500 g de figues sches dans un saladier.
Remplissez le saladier de figues d'eau et ajoutez une noix de beurre. Faire chauffer le saladier 5 min dans le micro-onde. Farcissez le carr d'agneau de figueset faites-le chauffer pendant 20 minutes feu vif (thermostat 8).
Pendant ce temps, faites revenir l'ail et roulez-le dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Enfin, faites frire l'ail puis servez.

Ingrdients Recette Carr d'agneau aux figues et sa sauce jardinire

- carr d'agneau et sa carcasse
- 10 carottes fanes
- 5 oignons nouveaux
- thym
- laurier
- baies de genivres
- ail rose de lautrec
- 500 g de figues sches
- chapelure
- oeuf
- sel
- poivre
- beurre

 

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