Rubrique :
Entrée, Légume / Végétarien
Auteur : webmaster
Niveau : facile
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de carotte. (petites ou grandes, peu importe, mais crues)
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 10 cl d'eau
- 1 pincée de sel
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Description :
Nettoyez bien les carotte. (et grattez-les, c'est mieux).
Vous pouvez les laisser entières (par exemple si elles ne sont plus toutes jeunes ou les laisser en rondelles, selon votre goût et l'apparence que vous souhaitez donner à votre plat. Placez les carotte. dans votre la cocotte-minute, puis ajoutez l'eau, le beurre, le sucre et le sel.
Fermez, portez à feu assez chaud et faites cuire une vingtaine de minutes dès que la soupape commence à vous chuchoter des mots doux.
Les carotte. se 'glacent', constituant un accompagnement goûteux et esthétique pour une viande.
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