Recette : Carottes aux olives

Rubrique : Légume / Végétarien, Entrée

Auteur : webmaster Niveau : facile Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 200 g d'olives vertes - 1 kg de carotte. - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - du persil ou du cerfeuil - du sel et du poivre

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Description :

Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Pendant ce temps là éplucher les carotte. et coupez-les en rondelles fines.
Faites dorer les carotte. pendant 5 mn puis rajouter les olives égouttées.
Faites mijoter à feu doux pendant 20 mn.
Mettez un peu de persil sur les carottes. C'est prêt !

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