Recette Carottes au paprika - Recettes Carottes

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Recette Carottes au paprika

Carottes au paprika

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Recette du monde

La recette en quelques mots:
carottes, paprika, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Carottes au paprika

Dcoupez les carottes en allumettes.
Dans une pole anti-adhsive, faites dorer l'oignon minc dans l'huile et le beurre.
Ajoutez les carottes et faites-les dorer 5 mn.
Saupoudrez de paprika sans hsitation, et plus scrupuleusement de sel de cleri, de noix de muscade rpe, de curry ; de mme ajoutez trs lgrement de la cannelle et du piment de cayenne.
Faites gonfler les raisins secs dans de l'eau chaude puis gouttez-les.
Ajoutez-les dans la pole ainsi que le bouillon.
Mlangez bien, rajoutez du paprika et faites cuire feu moyen.
Couvrez si vous pensez qu'il n'y pas assez de liquide, mais en gnral il suffit d'attendre qu'il se soit vapor naturellement pour que la cuisson soit finie."

Ingrdients Recette Carottes au paprika

- 8 carottes
- 30 g de raisins secs
- 20 cl de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 15 g de beurre
- 1 cuiller soupe d'huile d'olive
pices : paprika doux, sel de cleri, noix de muscade, curry, cannelle, piments de cayenne

 

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