Recette Cari crole aux oeufs - Recettes Cari

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Recette Cari crole aux oeufs

Cari crole aux oeufs

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 20 minute

Difficult de la recette: Recette intermdiaire
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Lgume / Vgtarien Plat Recette du monde

La recette en quelques mots:
cari, cr, ole, oeufs, gume, v, g, tarien

 

Prparation Recette Cari crole aux oeufs

Cuire les oeufs durs 10 minutes, les caler.
Hacher les oignons et les tomates part.
Piler l'ail avec le piment, le sel, le poivre et le gingembre.
Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile.
Y faire revenir les oignons, ajouter les pices piles et le thym. Remuer puis rajouter le safran et les tomates.
Mlanger et laisser mijoter le tout 5 min couvert.
Ajouter les oeufs.
Remuer dlicatement de temps en temps pendant 10 min.
Mouiller d'eau, couvrir et laisser cuire 5 min en remuant de temps en temps.
Couper les oeufs en deux, saupoudrer de persil hach et servir.

Ingrdients Recette Cari crole aux oeufs

- 8 oeufs
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 4 tomates
- 1 piment
- 1 morceau de gingembre frais
- 1/2 cuillre caf de safran ou curcuma
- thym
- persil frais hach
- sel et poivre
- huile

 

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