Recette Capellini et fltan l'indienne - Recettes Capellini

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Recette Capellini et fltan l'indienne

Capellini et fltan  l'indienne

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Recette du monde Ptes / Riz / Patates Plat

La recette en quelques mots:
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Prparation Recette Capellini et fltan l'indienne

Faire cuire les ptes pendant 3 4 min (ou 7 8 min, si ce sont des spaghetti).
Faire cuire galement les filets de poisson dans de l'eau, pendant une dizaine de minutes (le poisson est cuit, lorsqu'il commence s'mietter).
Egoutter les ptes, les rserver couvert.
Egoutter le poisson, l'mietter dans une assiette, et le saupoudrer de mlange d'pices pour poisson.
Dans une grande pole (type wok), faire revenir les graines de moutarde, sans graisse, jusqu' ce qu'elles clatent.
Ajouter ensuite un filet d'huile, et y faire revenir les oignons.
Quand ils sont bien dors, ajouter les tomates coupes en ds.
Ajouter les pices, le sel et le poivre, bien remuer et laisser mijoter feu doux.
Une fois le mlange bien onctueux, ajouter la faisselle.
Laisser mijoter 5 min, et ajouter ensuite les capellini.
Bien remuer, et ajouter la fin le poisson, en remuant dlicatement.
Servir bien chaud.

Ingrdients Recette Capellini et fltan l'indienne

- 4 filets de fltan (surgels ou frais)
- 500 g de capellini (ou spaghetti)
- 1 oignon minc
- 1 cuillre soupe de graines de moutarde
- 4 belles tomates
- mlange d'pices pour poisson (curry)
- 1/2 cuillre caf de sel
- 1 petit pot de faisselle (20 cl) ou crme frache paisse
- 1 cuillre soupe de cumin en poudre
- 1 cuillre caf de coriandre en poudre
- 1/2 cuillre caf de gingembre en poudre
- sel, poivre

 

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