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Recette : Cannellonis au thon

Rubrique : Recette du monde

Auteur : webmaster

Niveau : facile
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 feuilles à lasagne
- 2 boîtes de thon au naturel (environ 300 g)
- 2 petites courgette.
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 tomate
- 50 cl de coulis de tomate
- 12,5 cl de bouillon de légumes
- huile d'olive
- thym et basilic
- sel, poivre

Description :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Peler la carotte et la tomate.
Emincer finement tous les légumes (je les passe au robot, c'est plus rapide).
Dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive, faire revenir ce hachis de légumes pendant une quinzaine de minutes.
Ajoutez les herbes aromatiques, sel et poivre.
Quand les légumes sont biens fondus, ajouter le coulis de tomate, le thon et le bouillon de légumes.
Laisser mijoter 7 à 8 minutes.
Plonger les feuilles à lasagne 3 minutes dans l'eau salée.
Les retirer, les passer sous l'eau froide puis les égoutter. Etaler les lasagnes sur le plan de travail.
Déposer une cuillère à soupe de farce à l'extrémité de la feuille puis rouler-la pour former une cannelloni.
Couper le reste de pâte (j'utilise environ les 2/3 de la feuille).
Disposer les cannelloni dans une plat à gratin beurré. Recouvrir d'un reste de sauce.
Parsemer de parmesan et enfourner pendant une petite vingtaine de minutes.


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