Recette Cannellonis au brocciu (corse) - Recettes Cannellonis

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Recette Cannellonis au brocciu (corse)

Cannellonis au brocciu (corse)

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 25 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Ptes / Riz / Patates Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
cannellonis, brocciu, corse, p, tes, riz, patates

 

Prparation Recette Cannellonis au brocciu (corse)

Dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les blettes (uniquement la partie verte des feuilles) pendant quelques secondes, puis les retirer et les couper finement.
Hacher l'ail et les feuilles de menthe. Dans un rcipiant, mlanger le brocciu avec les blettes, la menthe, l'ail hach et l'oeuf entier. Saler et poivrer.
Avec ce mlange farcir les cannellonis, les disposer dans un plat gratin, napper de coulis de tomates et recouvrir de fromage rp.
Passer four chaud (thermostat 7) pendant 25 mn environ.

Ingrdients Recette Cannellonis au brocciu (corse)

- 500 gammes de brocciu frais(ou brousse)
- 1 bouquet de menthe
- 1 oeuf
- 1 bouquet de menthe
- 1 botte de blettes
- 1 bote de coulis de tomates
- 1/2 gousse d'ail
- cannellonis (soit fraches : ptes lasagnes, soit durs)
- sel et poivre

 

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