Recette Cannelloni de poisson au curry - Recettes Cannelloni

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Recette Cannelloni de poisson au curry

Cannelloni de poisson au curry

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Temps total: 32 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 17 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Poisson / Crustac Plat

La recette en quelques mots:
cannelloni, poisson, curry, poisson, crustac,

 

Prparation Recette Cannelloni de poisson au curry

Dans votre robot, passez le poisson cru avec de la crme liquide et toutes les pices, le sel et le poivre, et les jeunes oignons mincs.
Rduisez le tout en une sorte de mousse.
Si besoin est, rajouter de la crme mais pas trop car cela ne doit pas tre liquide!
Dcoupez les crevettes en tronons de 1 cm et ajoutez les ensuite la prparation prcdente.
Pendant ce temps, cuisez les feuilles de ptes 2 min l'eau bouillantes et essuyez-les.
Mettez de la farce au centre de chaque feuille et pliez-les en deux pour former une espce de ravioli.
Cuisez-les plus ou moins 15 min au cuiseur vapeur.
Pendant ce temps, prparez une sauce avec: de la crme, du vin blanc, quelques oignons mincs, quelques petits morceaux de tomates fraiches et toutes les pices possibles!
Servez en dcorant votre assiette de quelques tiges de ciboulette.

Ingrdients Recette Cannelloni de poisson au curry

- 8 feuilles de cannelloni sches
- 500 g de poisson (cabillaud, lieu, perche du nil, etc.)
- quelques grosses crevettes cuites
- crme liquide
- sel marin, sel fin
- poivre
- curry
- paprika piquant
- curcuma
- coriandre
- jeunes oignons

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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