Recette Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort) - Recettes Cake

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Recette Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

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Temps total: 55 mn
Temps de prparation: 15 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Gourmandise Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
cake, m, diterran, en, tomates, parmesan, roquefort, gourmandise

 

Prparation Recette Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

Couper l'oignon de faon obtenir des lammelles de taille moyenne. Couper les tomates en demi-tranche pas trop fines puis les saler. Faire revenir l'oignon puis les tomates dans 1 cuillre soupe d'huile d'olive, saupoudrer de thym et ajouter quelques feuille de laurier mi-cuisson.
Pendant ce temps, mlanger dans une jatte farine, levure et oeufs. Incorporer le roquefort miett ou coup en cubes, le parmesan rp puis la prparation de tomates. Tourner dlicatement pour obtenir une pte homogne.
Enfourner sur papier sulfuris mi-hauter 35 mn 180C. Vrifier la cuisson avec une lame de couteau.

Ingrdients Recette Cake mditerranen (tomates, parmesan, roquefort)

- 1 oignon moyen
- 2 belles tomates
- 75 g de parmesan rp (frais de prfrence mais sous vide convient)
- 75 g de roquefort (ou bleu pour un got moins prononc)
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillres soupe d'huile d'olive
- 1 pince de sel
- thym, laurier

 

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