Recette Cake italien tomate et mozarella - Recettes Cake

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Recette Cake italien tomate et mozarella

Cake italien tomate et mozarella

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Temps total: 60 mn
Temps de prparation: 20 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Gourmandise Lgume / Vgtarien

La recette en quelques mots:
cake, italien, tomate, mozarella, gourmandise

 

Prparation Recette Cake italien tomate et mozarella

Pelez et ppinez les tomates et coupez les en petits ds que vous mettrez dans une pole avec la moiti de l'huile, du sel et du poivre.
Asschez les tomates et laissez-les refroidir. Coupez la mozzarella en morceaux et mlangez-la aux tomates et au basilic cisel.
Paralllement, fouettez les oeufs, la farine et la levure, puis incorporez l'huile et le lait lgrement tidi (mais ce n'est pas obligatoire, juste si vous avez le temps!). Ajoutez le fromage et mlangez le tout.
Versez le tout dans un moule cake, sur un papier sulfuris, puis glissez au four prchauff et laissez cuire environ 40 mn thermostat 6 (180C).

Ingrdients Recette Cake italien tomate et mozarella

- 170 g de farine
- 2 ou 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl d'huile d'olive
- 1 verre de lait
- 100 g de fromage rp (gruyre ou comt, que vous pouvez mlaner un peu ou parmesan)
- 200 g de mozzarella (le vrai, de bufflonne, videmment)
- 2 tomates bien mres
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic frais
- sel et poivre

 

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