Recette Cake la pistache et la cardamome - Recettes Cake

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Recette Cake la pistache et la cardamome

Cake  la pistache et  la cardamome

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 30 minute
Temps de cuisson: 40 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Gourmandise

La recette en quelques mots:
cake, pistache, cardamome, dessert

 

Prparation Recette Cake la pistache et la cardamome

Prchauffer le four 180C (Th 6).
Graisser et chemiser un moule cake de papier sulfuris.
Mixer grossirement les pistaches et les graines extraites des gousses de cardamome.
Ajouter le beurre, la farine et le sucre en poudre.
Mixer 20 secondes en plusieurs fois de faon obtenir une semoule grossire.
Incorporer les oeufs et le yaourt la pte.
Mixer 10 secondes.
Verser dans le moule et lisser la surface.
Cuire 30-40 mn 180C (Th 6 ).
Vrifier la cuisson en plongeant la pointe d'un couteau au centre du gteau ; elle doit ressortir sche.
Laisser refroidir et prparer le sirop pendant ce temps.
Peler le zeste d'1/2 citron avec un conome.
Dans une casserole, dissoudre le sucre dans l'eau feu doux.
Porter ensuite le sirop bullition et ajouter le zeste de citron. Garder sur le feu 5 mn.
Piquer le gteau tide avec la pointe d'une brochette et verser le sirop chaud dessus."

Ingrdients Recette Cake la pistache et la cardamome

- 100 g de pistaches mondes non-sales
- 1/2 cuillre caf de cardamome moulue
- 100 g de beurre doux, en ds
- 150 g de farine
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 125 g de yaourt nature
Pour le sirop :
- zeste d'1/2 citron
- 5 cl d'eau
- 50 g de sucre en poudre

 

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