Recette Cailles aux poivrons
Recette.net
Temps total: 75 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1h30 heure
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Volaille Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
cailles, poivrons, volaille
Temps total: 75 mn
Temps de préparation: 15 minute
Temps de cuisson: 1h30 heure
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catégorie de la recette:
Volaille Légume / Végétarien Plat
La recette en quelques mots:
cailles, poivrons, volaille
Préparation
Enveloppez les cailles dans des petits salés et ficelez le tout, faites revenir les cailles dans du beurre et peu d'huile, faites dorer le tout.
Prenez les poivrons rouges et coupez le haut et les videz entièrement.
Réservez les capuchons.
Préparez de la crème fraîche en rajoutant une cuillère a soupe de moutarde, et de la ciboulette, salez et poivrez.
Versez une grosse cuillère de cette préparation dans chaque poivrons et placez votre caille à l'intérieur de celui-ci.
Remettez les capuchons des poivrons.
Enroulez le tout dans du papier aluminium.
Enfournez environ à four chaud (210°).
Ingrédients
- 6 cailles- 6 poivrons
- petit salée
- crème fraîche épaisse
- moutarde
- ciboulettes
- ficèle
- beurre
- huile
- sel et poivre
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