Recette Cailles aux petits oignons et champignons - Recettes Cailles

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Recette Cailles aux petits oignons et champignons

Cailles aux petits oignons et champignons

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Temps total: 30 mn
Temps de préparation: 20 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 5 recette notéerecette notéerecette notéerecette notéerecette notée 
Nombre de personnes : 4

Catégorie de la recette:
Volaille Plat

La recette en quelques mots:
cailles, petits, oignons, champignons, volaille

 

Préparation

Dans une cocotte mettre le beurre.
Faire dorer les oignons, les retirer, à la place colorer les cailles, les assaisonner.
Verser le vin blanc, ajouter les champignons et les oignons. Fermer la cocotte.
Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 10 mn.
Servir les cailles entourées de la garniture de votre choix et de la sauce.

Ingrédients

- 4 cailles prêtes à cuire
- 125 g de petits oignons grelots
- 125 g de petits champignons
- 30 g de beurre
- 1 cuillère d'huile
- 10 cl de vin blanc
- sel, poivre

 

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