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Recette Bche au beurre

Bche au beurre

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Temps total: 70 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 70 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
b, che, beurre, dessert

 

Prparation Recette Bche au beurre

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pince de sel.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre jusqu' ce que le mlange blanchisse, incorporer la farine, mazena et la levure, incorporer les blancs d'oeufs, tendre un papier sulfuris beurr sur une plaque rectangulaire et verser au dessus le mlange.
Faire cuire dans un four chaud pendant 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir, imbiber la surface avec le sirop.
Enduire le gteau avec la crme et rouler-le dlicatement pour obtenir une gnoise long.
Recouvrir le gteau avec le reste de la crme, lisser avec une spatule et tracer des lignes avec une fourchette, dcorer avec les fruits confits.

Ingrdients Recette Bche au beurre

- 8 oeufs
- 80g de farine
- 140g de mazena
- 2 sachets de levure ptissire
- 250g de sucre en poudre
- 800g de crme au beurre
- 1 pince de sel
- 2 verres th de sirop

Dcors
- fruits confits

 

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