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Recette Brouillade express

Brouillade express
Brouillade express 1

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Temps total: 20 mn
Temps de prparation: 10 minute
Temps de cuisson: 10 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 1

Catgorie de la recette:
Plat Recette rapide

La recette en quelques mots:
brouillade, express, plat

 

Prparation Recette Brouillade express

A l'aide d'un couteau, dessinez une croix aux extrmits des tomates et bouillantez-les, afin de pouvoir enlever la peau. Coupez-les en cubes aprs avoir enlev les graines.
Faites-les revenir dans l'huile avec un peu d'oignon, feu doux, pendant 5 min.
Pendant ce temps, battre les oeufs avec un peu de sel, poivre et les herbes de Provence.
Versez les oeufs dans les tomates et mlangez rgulirement jusqu' ce qu'ils soient cuits.
On peut accessoirement y ajouter des ds de jambon ou du thon.

Ingrdients Recette Brouillade express

- 2-3 tomates (ou 1 demi conserve de tomates peles et ppines)
- oignon
- 2 oeufs
- 1 cuillre soupe d'huile d'olive
- herbes de provence
- sel, poivre

 

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