Recette Brochettes de poisson à l'huile d'argan
Recette.net
Temps total: 1h20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 1h20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette : 
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Poisson / Crustacé Recette du monde
La recette en quelques mots:
brochettes, poisson, huile, argan, plat
Temps total: 1h20 mn
Temps de préparation: 0 minute
Temps de cuisson: 1h20 minute
Difficulté de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 4
Catégorie de la recette:
Plat Poisson / Crustacé Recette du monde
La recette en quelques mots:
brochettes, poisson, huile, argan, plat
Préparation
Mettre dans un saladier, les cubes de poisson, les ails hachés, le persil et le coriandre hachés, cumin, piment doux et fort, l'huile d'argan, bien mélanger, laisser mariner pendant 1 heure au réfrigérateur.
Enfiler les poissons en alternant le saumon et la lotte
Faire-les dorer au barbecue de tous les côtés.
Servir aussitôt.
Ingrédients
- 1kg de filet de saumon- 1kg de lotte
- 2 cuillères à soupe d'huile d'argan
- 1 bouquet de persil et coriandre hachés
- 4 gousses d'ails hachés
- sel, poivre, cumin, piment doux
- 1 pincée de piment fort
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