Recette Brochettes la marocaine - Recettes Brochettes

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Recette Brochettes la marocaine

Brochettes  la marocaine

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Temps total: 135 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 135 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Plat Gourmandise Recette du monde

La recette en quelques mots:
brochettes, marocaine, plat

 

Prparation Recette Brochettes la marocaine

Prparer la marinade en mlangeant tous les pices, l'oignons hachs, l'ail cras, les graines de coriandre moulu, le persil hach, l'huile d'olive, bien mlanger.
Couper la viande de gigot en gros cubes et mettre-les dans la marinade, laisser macrer pendant 2 heures.
Sur des brochettes, enfiler les cubes de viande et faire-les griller sur une grille huile au dessus d'une braise chaud jusqu' ce que la viande soit bien dore et croustillante.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Brochettes la marocaine

- 2kg le gigot d'agneau
- 3 gousses d'ail cras
- 1 cuillere caf de graines de coriandre moulu
- 2 oignons hachs
- 3 cuilleres soupe de persil hach
- 2 cuilleres soupe d'huile d'olive
- 1 cuillere caf de cumin
- 1 cuillere caf de poivre
- 1 cuillere caf de piment doux
- 1 cuillere caf de gingembre
- 1/2cuillere caf de piment fort
- 1 cuillere caf de sel

 

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