Recette Briouat aux crevettes - Recettes Briouat

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Recette Briouat aux crevettes

Briouat aux crevettes
Briouat aux crevettes 1

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Temps total: 30 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 30 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 3 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 10

Catgorie de la recette:
Entre Oeuf / Fromage Recette du monde

La recette en quelques mots:
briouat, crevettes, entr, e

 

Prparation Recette Briouat aux crevettes

Faire blanchir dans l'eau bouillante et sale les crevettes, les goutter et les laisser refroidir. Les dcortiquer, pratiquer une incision le long du dos de chaque crevette et ter l'intestin.
Faire tremper le vermicelle deux minutes l'eau bouillante et sale. La goutter, la couper avec une paire de ciseaux.
Couper avec une paire de ciseaux les feuilles pastilla en forme de rectangle de dimension de 10cm sur 30cm.
Placer la feuille coupe sur la table de travail, mettre deux crevettes et une cuillere caf de vermicelle chinoise et un petit morceau de fromage l'extrmit de ce rectangle, replier et replier pour former un triangle, coller le bout avec l'oeuf battu, en veillant bien enfermer la farce. Rpter cette opration jusqu' l'puisement de la farce ou les feuilles pastilla.
Faire frire ces triangles jusqu' qu'ils soient dors.
Servir chaud.

Ingrdients Recette Briouat aux crevettes

- 500g de feuilles bricks ou feuilles pastilla
- 1 oeuf
Pour la farce
- 500g de crevettes
- 50g de vermicelle chinoise
- 200g de fromage (selon votre choix)
- sel

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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