Recette Brioche roule au nutella - Recettes Brioche

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Recette Brioche roule au nutella

Brioche roule au nutella
Brioche roule au nutella 1

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Temps total: 90 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 90 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 4 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 4

Catgorie de la recette:
Dessert Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
brioche, roul, e, nutella, dessert

 

Prparation Recette Brioche roule au nutella

Mettre dans une jatte la farine tamise, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu, les levures boulanger et ptissire, ajouter le lait tide peu peu et rassembler la pte, malaxer vigoureusement avec la paume de la main pendant 15 minutes jusqu' l'obtention d'une pte souple et lisse, former la pte en boule et mettre-la dans un saladier en verre, couvrir le saladier avec papier film et ensuite avec un torchon, laisser lever pendant 2 heures dans un endroit chaud, la pte doit avoir doubl de volume.
Etaler la pte en rectangle sur un plan de travail farin, couvrir la surface de rectangle avec une couche de nutella.
Rouler la pte et couper-la en tranches tous le 3cm, disposer-les sur une plaque huile en prenant soin de les espacer, laisser gonfler l'abri des courants d'air dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Badigeonner les brioches avec le jaune d'oeuf et faire cuire dans un four moyen jusqu' ce qu'ils soient bien dors.

Ingrdients Recette Brioche roule au nutella

- 250g de farine
- 50g de beurre fondu
- 2 cuillres soupe de sucre en poudre
- 2 cuillres soupe de levure boulanger
- 1 sachet de levure ptissire
- Le lait pour rassembler la pte
- 1 pince de sel
- nutella
- 1 jaune d'oeuf pour dcoration

 

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