Recette Bricks de magret de canard aux champignons - Recettes Bricks

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Recette Bricks de magret de canard aux champignons

Bricks de magret de canard aux champignons

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Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 15 minute

Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette : 2 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 6

Catgorie de la recette:
Viande Plat

La recette en quelques mots:
bricks, magret, canard, champignons, viande

 

Prparation Recette Bricks de magret de canard aux champignons

Prchauffez votre four 220C (thermostat 7-8).
Sparez les magrets de leur gras et dcoupez-les en petits morceaux afin de les hacher.
Faites revenir le canard finement hach sans matire grasse. Ajoutez les champignons coups en petits morceaux. Salez, poivrez puis ajoutez la crme liquide avec les herbes de Provence.
Laissez rduire 15 minutes.
Pendant ce temps dcoupez la mozarella sous forme d'allumettes.
Hors du feu, prenez une feuille de brique, dposez-y 2 cuillres soupe de canard avec un morceau de mozzarella au milieu.
Roulez ensuite la feuille de brick afin de la refermer sur elle-mme.
Une fois qu'il ne reste plus de garniture, disposez les bricks dans un plat et enfournez-les pendant 10-15 minutes, le temps que les feuilles de brick deviennent croustillantes.
Mangez aussitt sorti du four accompagn d'une sauce forestire.

Ingrdients Recette Bricks de magret de canard aux champignons

- 2 magrets de canard
- 300 g de champignons de Paris
- 6 feuilles de brick
- 2 briques de crme liquide lgre
- herbes de Provence
- sauce forestire
- sel, poivre
- 1 boule de mozzarella

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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