Recette Bricks de magret de canard aux champignons
Temps total: 40 mn
Temps de prparation: 25 minute
Temps de cuisson: 15 minute
Difficult de la recette: Recette facile
Note de la recette :
Nombre de personnes : 6
Catgorie de la recette:
Viande Plat
La recette en quelques mots:
bricks, magret, canard, champignons, viande
Prparation Recette Bricks de magret de canard aux champignons
Sparez les magrets de leur gras et dcoupez-les en petits morceaux afin de les hacher.
Faites revenir le canard finement hach sans matire grasse. Ajoutez les champignons coups en petits morceaux. Salez, poivrez puis ajoutez la crme liquide avec les herbes de Provence.
Laissez rduire 15 minutes.
Pendant ce temps dcoupez la mozarella sous forme d'allumettes.
Hors du feu, prenez une feuille de brique, dposez-y 2 cuillres soupe de canard avec un morceau de mozzarella au milieu.
Roulez ensuite la feuille de brick afin de la refermer sur elle-mme.
Une fois qu'il ne reste plus de garniture, disposez les bricks dans un plat et enfournez-les pendant 10-15 minutes, le temps que les feuilles de brick deviennent croustillantes.
Mangez aussitt sorti du four accompagn d'une sauce forestire.
Ingrdients Recette Bricks de magret de canard aux champignons
- 2 magrets de canard- 300 g de champignons de Paris
- 6 feuilles de brick
- 2 briques de crme liquide lgre
- herbes de Provence
- sauce forestire
- sel, poivre
- 1 boule de mozzarella
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