Recette Bricks aux oeufs - Recettes Bricks

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Recette Bricks aux oeufs

Bricks aux oeufs
Bricks aux oeufs 1

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Temps total: 45 mn
Temps de prparation: 0 minute
Temps de cuisson: 45 minute

Difficult de la recette: Recette [niveau inconnu]
Note de la recette : 1 recette noterecette noterecette noterecette noterecette note 
Nombre de personnes : 8

Catgorie de la recette:
Entre Oeuf / Fromage

La recette en quelques mots:
bricks, oeufs, entr, e

 

Prparation Recette Bricks aux oeufs

Faire revenir la viande hache dans une pole avec un peu d'huile, ajouter l'chalote hache, le persil hach, saler et poivrer, faire cuire feu doux en remuant avec une cuillre en bois jusqu' ce qu'ils soient bien cuits, laisser refroidir.
Mettre dans un plan de travail 2 feuilles de bricks, disposer au dessus 2 cuillres soupe de farce, creuser un petit puits au milieu et placer l'oeuf, commencer plier les deux cots ensuite replier les 2 autres cots de la feuille afin d'obtenir un carr puis replier celui-ci en diagonale de faon obtenir un triangle.
Placer directement la triangle farcie dans la friture chaude, faire saisir la partie base de la triangle afin d'optimiser la cuisson de l'oeuf ensuite faire dorer les deux faces, le brik doit gonfler, retirer-le et disposer-le dans un papier absorbant, continuer la mme opration pour les trois autre bricks.
Dguster les bricks chauds.

Ingrdients Recette Bricks aux oeufs

- Des feuilles de brick
- 250g de viande hache
- 4 oeufs
- 1 chalote hache
- 1 cuillere soupe de persil hach
- sel et poivre
- huile pour la friture

 

Ex. : Gateau au chocolat, crpe, tequila sunrise...

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